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コーヒー豆にたくさんの種類があるようにコーヒーの焙煎や抽出の方法もさまざまだ。こうした違いによって味や香りが変化し、飲む...

日常生活をより豊かにするために嗜好品の存在は欠かせない。中でも、お酒やたばこと並ぶ嗜好品の代表格であるコーヒーは、幅広い...

今年の11月から東京都がパートナーシップ宣誓制度を開始するなど、家族の多様化が進んでいる。今回は、現代家族が抱える問題や...

多様性がうたわれる昨今、従来の考え方に縛られない家族観が広がりを見せている。一般社団法人 Cift は新しい家族の形であ...

近年、LGBTQの人々に対応した政策などが増えている。しかし、個人の性的指向について寛容になりつつある中でも、LGBTQ...

日本では結婚する際に夫婦の姓をどちらかへ合わせることが法律で決まっている。これを結婚後も夫婦が別姓でいられるようにするの...

日本社会の変化は家族の形に大きな影響を与えてきた。今回、江戸時代から現在に至るまでの家族の変遷を追うため、文学部の渡邉教...

▼将来は結婚したいか。「はい」が73％、「いいえ」が20％となり、結婚願望のある学生は７割を超えた。▼もし選択的夫婦別姓...

春が訪れ、長い冬をじっと耐え忍んだ植物が色とりどりの花を咲かせる。花は時代とともに独自の美しさを発展させてきた。本号では...

近年、エディブルフラワーが注目を集めている。エディブルフラワーとは Edible（食べられる）とFlower（花）からな...

日本の伝統芸能である華道。自分には馴染みの薄い文化だと思っている人も多いだろう。しかし、華道を知ることで日常における花の...

私たちは生活を営むにあたって、日々さまざまな消費行動をとる。近年は特にインターネットの普及によって、購入までの過程や手段...

多くの人々が購入手段の一つとして利用するインターネット通販。便利だが、相手が見えない上に画面情報だけで購入を判断しなけれ...

『日経トレンディ』と『日経クロストレンド』が選ぶ「2021年ヒット商品ベスト30」の第１位になった「TikTok売れ」。...